Vinselekt Michlovský

Název prezentované oblasti (země)

Vinařská oblast Morava , podoblast velkopavlovická

Rozloha

125 ha vlastních vinic

Typická vína (odrůdy)

Pálava, Ryzlink Vlašský, Veltlínské Zelené, Sylvánské Zelené, Frankovka, Svatovavřinecké

 

Vinifikace

Tento proces zpravidla probíhá jak v nerezových tancích, tak i v dřevěných sudech, které jsou pro špičková vína nenahraditelné. Při produkci barikových vín dubové sudy utváří vínu nezaměnitelný buket, zjemňují třísloviny a vytváří bohatou strukturu.

Charakteristika

Na originální charakter moravských vín, pro něž jsou příznačné jemné aromatické látky, ovocné tóny, lehkost a svěžest, mají významný vliv klimatické a půdní podmínky regionu. Úpatí Pálavy s vápenitými půdami patří samozřejmě do mikulovské vinařské oblasti. Právě zde na jižních a jihozápadních svazích leží významná část vinic Vinselektu Michlovský. Vápencové podloží a teplé klima těch nejlepších moravských tratí dává vínům Miloše Michlovského originální strukturu a autentický kořeněný nádech, plnost a délku.